طريقه تحضير جميع أنواع التتبيلات للفراخ واللحوم والأسماك

طريقه تحضير جميع أنواع التتبيلات للفراخ واللحوم والأسماك

82

كتبت : هند دبور

بمناسبه شهر رمضان المبارك، نقدم لكم جميع وصفات تتبيل اللحوم والفراخ والأسماك.

وفي البداية يجب أن نوضح أن سر التتبيله المضبوطه، هو تركها لفتره طويله.

تتبيلة الدجاج بالفرن:

كوب زبادى، عصير ليمون، خل، ملح وفلفل اسود، شطة، ملعقةصلصة، بصلةمبشورة، 2ملعقةزيت.


“توضع بالتتبيلة يوم كامل بالثلاجة ثم تدخل الفرن” .

للمتابعه علي الفيس بوك

تتبيلة السمك الفيليه المقلي :

ثوم مفروم، ملح وفلفل اسود، كمون، عصيرليمون، بهارات سمك أن وجد.

“توضع في التتبيله ليلة كاملة”، وتستخدم أيضاً للجمبري.

تتبيلة شاورما الدجاج تشويح :

علبة زبادى، فصين ثوم مفروم، ملح وفلفل، ملعقةخل، نصف ليمونة، ملعقة صغيرة بابريكا.

“توضع بالتتبيله ليلة كاملة”.

تتبيلة صدور الدجاج بانيه :

للمتابعه علي الويب سايت

بصلة مبشورة، ملح وفلفل اسود، نصف ليمونة، ملعقةصغيرة بابريكا، بهارات مشكلة.

تتبل ليلة كاملة.

تتبيلة الكبدة الاسكندرانى تشويح :

ثوم مفروم، كمون، ملح وفلفل اسود، ليمون، خل، بابريكا، شطة أو قرن فلفل حار مقطع، كزبرة ناشفةحسب الرغبة.

تتبل ليلة كاملة.

تتبيلة الشيش طاووق في الفرن :

علبة زبادى، ملعقة خل، نصف ليمونة، ملح وفلفل اسود، ملعقة صغيرة بابريكا، ماء بصل، فصين ثوم كبير، بهارات مشكلة.

تتبل ليلة كاملة.

تتبيلة السمك بالفرن :

ثوم مفروم، ملح وفلفل، كمون، بهارات سمك أن وجدت، فلفل رومى، فلفل حامى أو شطة، كرفس أو بقدونس مقطع، شبت مقطع،

ليمون، جزر مبشور .

يتم حشو السمك بها ودعكه من الخارج ، ووضعها على شرائح البطاطس أيضًا الموجودة بالصينية حسب الرغبة.

تتبل ساعتين بالثلاجة.




اترك تعليقاً